Ямакаси – японская кухня Каталог фирм. Статьи

Хотя Великий Новгород находится и далеко от Японии, но приобщиться к прекрасной кухне этой страны могут все гурманы. В меню кафе «Ямакаси» можно найти блюда традиционной японской кухни. Повара заведения чтят традиции японских мастеров и используют только свежие и высококачественные продукты. «Ямакаси» представит вам частичку восхитительной и уникальной Японии. Кафе работает с 12.00 до 23.00. Вы также можете сделать заказ блюд с доставкой в офис или на дом. По Великому Новгороду доставка бесплатная, она производится сразу после приготовления блюд. Приятный интерьер, внимательное обслуживание и восхитительная кухня помогут окунуться в умиротворяющую и гармоничную атмосферу Востока.

Полюбившиеся многим роллы и суши стали уже неотъемлемой частью европейской и русской кулинарной культуры. Японская кухня пользуется огромной популярностью в нашей стране и по всему миру. Эта популярность объясняется поистине философским подходом японцев к пище – все продукты должны быть абсолютно натуральными и полезными для здоровья, поэтому японская нация так славится своим долголетием.

В меню кафе «Ямакаси» отразились такие черты японской кухни как простота и изящество, а также любовь ко всему миниатюрному. У нас вы можете попробовать Ямакаси суши с лососем, креветками, гребешком, угрем, осьминогом и многие другие. Роллы с тунцом, гребешком и крабом не оставят равнодушным ни одного гурмана. Новинкой меню являются запеченные роллы. Японская кухня в нашем кафе представлена как классическими блюдами, так и оригинальными фирменными рецептами. Например, ролл Ямакаси создан по оригинальному рецепту нашего шеф-повара. Если вы решили отметить в «Ямакаси» свое торжество, стоит заказать особые блюда – ассорти и наборы из суши и роллов. Ассорти составлены из свежих и запеченных суши и роллов. Приятным дополнением станет подарок из трех суши с лососем, при заказе ролла с подарком в рамках проводимой акции.

Внимание к каждому гостю – одна из основных черт нашего кафе. Официант с удовольствием расскажет об особенностях кухни, порекомендует Ямакаси суши и роллы, а также поможет выбрать блюда и напитки. В японской кухне используется очень мало жира и соусов, что особенно важно для тех, кто следит за своей фигурой и здоровьем. Более того, калорийность японских блюд значительно ниже, чем у самого нежного мяса птицы. Все блюда японской кухни богаты витаминами и минералами. Диетологи в один голос утверждают, что японская кухня является самой полезной для организма человека.

Главное место в нашем меню занимают всевозможные рыбные блюда и морепродукты, а также овощи и рис. Особое внимание уделяется красивому оформлению блюд. Едят суши палочками, макая в соевый соус. Освоить прием пищи палочками вполне легко, независимо от того, суши это или роллы. Японская кухня отличается особой сервировкой и специальными правилами приготовления блюд. Минимальная термообработка помогает сохранить естественный и натуральный вкус ингредиентов.

Форма суши может быть разнообразной, в приготовлении используются практически все морепродукты и многие виды рыбы. Нигири суши в меню кафе «Ямакаси» выполнены в традиционной продолговатой форме, острые роллы включают в себя маринованную рыбу и морепродукты. Некоторые виды суши обертываются полоской нори, и вместе с рисом образуют своеобразную емкость, которая заполняется сверху морепродуктами, овощами или икрой. Роллы приготавливаются принципиально другим способом: на лист нори выкладываются слоями рис и морепродукты. Затем скатывается тонкий рулет, который нарезается острым ножом на небольшие ломтики. Подаются суши на деревянной подставке или плоской тарелке с соевым соусом, маринованным имбирем гари и хреном васаби.

Новой услугой кафе «Ямакаси» является предоставление повара «на дом». Это очень удобно для тех хозяек, которые хотят провести торжество в домашней обстановке, но при этом не терять свое время и силы на утомительную готовку. К тому же блюда японской кухни являются изысканной и модной изюминкой на любом застолье. На ваших глазах наш повар приготовит для праздничного стола традиционные японские блюда.

Посетив кафе «Ямакаси» вы окунетесь в атмосферу легкого и непринужденного общения, а также оцените все великолепие кухни страны восходящего солнца. Наслаждение традиционными блюдами японской кухни, с ее колоритом здоровой пищи, приводит к умиротворенному состоянию души. В кафе приятно побывать с друзьями, семьей или коллегами по работе. Ознакомиться разнообразием японских блюд и узнать вполне демократичные цены можно по телефону или на сайте. Если у вас нет времени заглянуть в кафе даже на минутку чтобы перекусить, мы доставим любые блюда из нашего меню до вашей двери. Кафе «Ямакаси» - островок настоящей Японии в Великом Новгороде.